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Publié dans: Le pouvoir des signes astrologiques dans nos décisions
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Moi j’ai une astuce pour faire monter la mayonnaise.C’est un ami cuisinier qui me l’a apprise.
Il faut mélanger un jaune d’oeuf et 1 cuillerée à café de moutarde et attendre environ 4 minutes,ta moayonnaise se stabilise et ne tourne pas.Après cela il ne reste plus qu’a faire monter ta mayonnaise avec de l’huile comme il est d’usage de le faire.Crois moi ca marche!Salut moi j’ai une méthode : Dans une casserole, fais chauffer du vinaigre et de l’huile à feu moyen faut pas que ca soit de la friture.
Ajoute tes gésiers et tu verses la graisse.Ensuite laisse cuire à feu très doux à couvert.Laisses fondre la graisse et remue et tu poursuis la cuisson a feu très doux.Pique un gésier avec un cure dent ou une pointe de couteau fine et si c’est doux c’est prêt!
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